Dans l’émission Capital diffusée ce soir sur M6, Julien Courbet nous plonge au cœur de notre cuisine pour décrypter les dernières tendances alimentaires qui bouleversent nos habitudes. De la guerre des yaourts à la folie de l’AirFryer, en passant par la renaissance de la pomme de terre, l’émission promet de nous ouvrir les yeux sur les enjeux économiques et industriels qui se cachent derrière nos produits du quotidien.

Yaourts : la bataille des géants

Le rayon yaourt n’a jamais été aussi fourni ! Mais derrière cette profusion de choix se cache une véritable guerre commerciale entre les géants Danone et Yoplait. Pour séduire les consommateurs et maintenir leurs marges, ces entreprises n’hésitent pas à innover en multipliant les recettes, les packagings et les allégations santé. Mais ces nouveautés sont-elles vraiment indispensables et justifient-elles des prix parfois exorbitants ? Capital vous dévoile les coulisses de cette industrie et vous aide à y voir plus clair.

La pomme de terre : du plat du pauvre au produit star

La pomme de terre, autrefois synonyme de simplicité et de bon marché, s’est refait une beauté. Les variétés se multiplient, les marques se lancent dans la bataille et les prix s’envolent. Mais cette nouvelle pomme de terre, souvent vendue sous licence et à prix d’or, est-elle vraiment meilleure que les variétés traditionnelles ? Capital a mené l’enquête et vous révèle les secrets de cette filière en pleine mutation.

AirFryer : le phénomène qui divise

L’AirFryer, cet appareil qui promet de cuire les aliments sans matière grasse et de réaliser des économies d’énergie, a conquis le cœur des consommateurs. Mais derrière son succès fulgurant se cache une véritable arnaque ou une innovation révolutionnaire ? Capital vous aide à y voir plus clair et vous dévoile les coulisses de cette bataille industrielle qui oppose les géants Philips, Seb et Ninja.

Dimanche 15 septembre

21H10