Jeudi à 22h50, France 3 Bourgogne-Franche-Comté propose une plongée intime et sensible dans le quotidien de trois jeunes étudiants vétérinaires, avec le documentaire Au cœur des bêtes, réalisé par Hélène Michel-Béchet. Une coproduction régionale (France 3 Grand-Est / Sancho & Co / Création et Mémoire) qui nous ouvre les portes d’un univers méconnu, bien loin des stéthoscopes aseptisés et des clichés romancés. À la suite de ce film, la soirée continue avec Oh la vache !, une épopée historique et biologique sur l’évolution de ce bovidé si familier, entre mythe, culture et enjeux contemporains. Deux documentaires, deux regards complémentaires pour interroger en profondeur notre rapport aux animaux.

Trois futurs vétérinaires face à la vraie vie animale

Sonia, Johan et Morgane ne sont plus de simples étudiants ; ils sont en cinquième et sixième année de médecine vétérinaire à l’université de Liège, à un pas d’un diplôme qu’ils convoitent depuis leur adolescence. Ce n’est plus l’heure des manuels : les gestes doivent être précis, les diagnostics clairs, les décisions parfois douloureuses. Dans ce documentaire, on les suit dans les moments décisifs de leur formation, quand la théorie s’efface devant la réalité brute du vivant. Face à un animal blessé ou souffrant, il ne suffit plus de savoir, il faut ressentir, interpréter, intervenir. Leur humanité, leurs doutes, leur fatigue parfois, mais aussi leur engagement profond résonnent tout au long du film. Un portrait sans filtre d’un métier autant vocation que défi quotidien.

Des rêves aux désillusions : la réalité d’un métier exigeant

Devenir vétérinaire, c’est souvent un rêve d’enfant nourri par l’amour des bêtes. Mais une fois sur le terrain, l’envers du décor s’impose avec force. Les cadences sont soutenues, les enjeux médicaux complexes, les pressions scolaires, administratives et émotionnelles omniprésentes. Ce documentaire montre aussi la fragilité de ces jeunes adultes confrontés à la souffrance animale, aux décisions éthiques, et à la solitude de certaines interventions. Les gestes doivent être appris, les échecs surmontés, et les émotions contenues. Le film n’édulcore rien : il montre comment ces futurs praticiens tentent de rester fidèles à leur idéal tout en apprenant à survivre dans une réalité professionnelle où l’animal n’est pas qu’un patient, mais aussi parfois un enjeu économique, social ou culturel.

La vache, miroir de notre rapport au vivant

En seconde partie de soirée, Oh la vache !, réalisé par Dominique Garing, nous invite à une relecture passionnante de l’histoire de la vache, bien au-delà des stéréotypes. D’abord compagne des premiers hommes, ensuite symbole d’abondance, puis outil de production hyperformaté, la vache traverse les siècles en s’adaptant aux sociétés humaines. De l’Auroch à la Prim’Holstein, elle reflète nos choix agricoles, économiques et environnementaux. Ce documentaire, érudit et poétique, replace la vache au cœur des débats contemporains : que dit notre traitement de cet animal sur notre rapport à la nature ? En quoi son destin interroge-t-il celui de l’humanité ? Sans jamais sombrer dans le didactisme, Oh la vache ! questionne notre responsabilité face à cette cohabitation millénaire aujourd’hui fragilisée.